Bierstadt Pilsen

Die mit 170.000 Einwohnern viertgrößte Stadt Tschechiens Pilsen war das Ziel eines von mir organisierten Vereinsausflugs. Für die Fahrt nach Westböhmen charterte ich für mich und meine 10 Freunde einen Minibus. Am ersten Tag erreichten wir Pilsen gegen Mittag und begannen mit einer Stadtführung durch das historische Stadtzentrum. Ausgangspunkt war der Platz der Republik, in dessen Mitte sich das Wahrzeichen der Stadt die St.-Bartholomäus-Kathedrale mit ihrem 102 m hohen Kirchturm befindet. Der höchste Kirchturm Tschechiens besitzt eine Aussichtsplattform auf 62 m und ist über 301 Stufen erreichbar. Von dort oben hat man einen tollen Blick auf die Stadt.

St.-Bartholomäus-Kathedrale Wahrzeichen der Stadt Pilsen

Blick von Oben auf den Westen von Pilsen

Unsere Stadtführerin Martina vom Projekt Erlebe Pilsen zeigte uns die sehenswerten Gebäude u.a. das Rathaus, das Puppenmuseum und das erste Bankgebäude der Stadt, die den Marktplatz rings umgeben. Von dort aus gelangten wir durch die angrenzenden Gassen zur Großen Synagoge und beendeten die Tour im Stadtgarten. Während der Stadtführung wurde uns die Geschichte der Stadt und die tschechische Sprache mit spielerischen Elementen näher gebracht.

Stadtführung durch Pilsen, Rathaus im Hintergrund

Große Synagoge von Pilsen

Martina baute spielerische Elemente mit in Ihre Führung ein

Vereinsausflug nach Pilsen

Am Nachmittag des ersten Tages näherten wir uns dem Thema Bier mit der Besichtigung der Pilsner Urquell Brauerei in der im Oktober 1842 das erste "Pils" der Welt gebraut wurde und heute als das Vorbild von rund 60 % aller Biersorten weltweit gilt. Während der 2-stündigen Führung besichtigten wir die Abfüllanlage, Sudhäuser aus drei verschiedenen Jahrhunderten, den historischen Braukeller und lernten noch etwas über die Geschichte und die verwendeten Rohstoffe Hopfen, Malz, Gerste und Brauwasser. Zum Abschluss gab es ein ungefiltertes Pilsner Urquell aus dem Lagerkeller. Weitere Biere folgten in den gemütlichen Brauereigaststätten und Bierkneipen der Stadt.

Pilsner Urquell Brauerei

Sudhaus

Maischefässer in den Braukellern

Ungefiltertes Pilsner Urquell aus dem Lagerkeller

Am zweiten Tag besichtigten wir Vormittags das zentral gelegene Brauereimuseum mit zahlreichen Exponaten zur Bier Entstehung und Geschichte.

Exponate zum Anfassen im Brauereimuseum

Alte Bierflaschen

Im Anschluss an das Museum stiegen wir am selben Ort mit Schutzhelmen ausgerüstet in die Pilsener historischen Keller hinab. Unsere Führerin führte uns durch ein Labyrinth von Gängen, Kellern und Brunnen, das vom 14. Jahrhundert an unter dem heutigen Stadtkern angelegt wurde.

Es ging eng zu bei der Pilsner Kellerführung

Die historischen Keller befinden sich 9 bis 12 Meter unter dem Stadtkern

Den krönenden Abschluss bildete das Bierbad im Brauereihof Purkmistr. Nach einem reichhaltigen Mittagessen in der Gaststätte der im Pilsner Vorort Černice gelegenen Privatbrauerei Purkmistr, gönnten wir uns einen wohltuendes Bad. In einer Holzwanne aus Lärchenholz wurde ein spezielles Badbier aufgefüllt. Während der Badezeit stand einem ein Fass Lagerbier zur Verfügung.

Vorort Černice

Holzwanne aus Lärchenholz

Bierbad mit einem Fass Lagerbier inklusive

Erfrischt und entspannt traten wir nach 2 Tagen in der Bierstadt Pilsen die Heimreise an.